326

11 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Boyolali, Kota Susu di Jawa Tengah

hallokal.site – Boyolali merupakan salah satu kota di Jawa Tengah yang terkenal dengan keindahan alamnya dan tradisi budayanya. Selain itu, ada juga beragam oleh-oleh khas Boyolali yang menarik untuk kamu bawa pulang sebagai buah tangan.

Masyarakat luas juga mengenal Boyolali sebagai daerah penghasil susu sapi terbaik di Indonesia. Selain itu, Boyolali juga merupakan salah satu pemasok daging sapi lokal di Jawa. Maka, tak heran jika banyak oleh-oleh khas Boyolali yang berasal dari olahan susu dan daging sapi.

Boyolali sendiri merupakan sentra produksi susu di Jawa Tengah. Hal ini juga yang membuat Boyolali memiliki julukan sebagai Kota Susu. Selain itu, kabupaten ini juga disebut Nieuw Zeeland van Java oleh Belanda. Alasannya, menurut Belanda, Boyolali mirip dengan Selandia Baru, yang juga terkenal sebagai produsen susu dan daging sapi.

Nah, jika kamu berkunjung ke Boyolali, sebaiknya sempatkan untuk mencicipi kuliner lokal yang khas. Berikut daftar rekomendasi oleh-oleh khas Boyolali yang wajib kamu beli.

1. Abon Sapi

Abon sapi merupakan oleh-oleh khas Boyolali yang menjadi favorit wisatawan. Sama seperti abon pada umumnya, bentuknya serabut berwarna kecoklatan terang hingga kehitaman. Cita rasanya dominan gurih dan manis sehingga cocok dijadikan sebagai makanan pendamping nasi.

Harga dari abon sapi khas Boyolali ini relatif terjangkau. Selain itu, kuliner lokal Boyolali ini juga memiliki ketahanan yang lama karena kering dan tidak ada air di dalam kemasannya sehingga cocok untuk kamu bawa dalam perjalanan yang lama.

2. Tahu Susu

Tahu Susu Boyolali
Tahu Susu Boyolali

Kuliner khas Boyolali yang selanjutnya adalah tahu susu. Sebagai daerah penghasil susu, tentu Boyolali memiliki banyak produk olahan susu.

Tahu susu merupakan salah satu produk lokal yang memiliki kelezatan tiada banding. Bahkan, produk olahan susu ini termasuk ke dalam jenis makanan yang mengenyangkan. Soal rasa, tentu tidak akan mengecewakan. Ketika pertama kali merasakan makanan satu ini, pastinya lidah kamu akan bergoyang dan menikmati. Hal ini dikarenakan cita rasanya yang khas dan sangat enak.

Meski tampak seperti tahu pada umumnya, tahu yang ada di Boyolali ini sangat berbeda. Terlebih lagi dari segi aroma dan rasa yang dihadirkannya. Dar segi tekstur, tahu ini sangatlah lembut, bahkan ada beberapa yang ketika pertama kali dipegang langsung hancur seketika. Hal tersebut tentunya sudah membuktikan bahwa tahu ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.

3. Dodol Susu

Rekomendasi oleh-oleh selanjutnya adalah dodol susu. Produk ini merupakan salah satu produk unggulan dari olahan susu sapi pilihan.

Dodol susu sangat cocok untuk jadikan sebagai oleh-oleh atau buah tangan untuk keluarga atau kerabat di rumah. Makanan berasal dari campuran susu sapi segar dengan beberapa bahan-bahan lainnya. Untuk rasanya sendiri dodol susu sangatlah manis dan creamy, sangat cocok buat kamu yang menyukai olahan susu atau penyuka makanan dengan rasa yang manis.

Untuk teksturnya, dodol susu sangatlah kenyal. Hal ini dikarenakan dodol susu terbuat dari bahan-bahan makanan yang berkualitas. Dodol susu ini sangat disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak kecil hingga orang tua.

Makanan ini dibanderol dengan kisaran harga yang sangat terjangkau dan ekonomis. Harga dodol susu: satu kotak (isi 8 biji) bisa kamu beli dengan kisaran harga Rp10.000. Oleh karena harganya yang murah, banyak wisatawan yang tertarik untuk mencoba dan membelinya.

4. Dendeng Sapi

Dendeng Sapi Boyolali
Dendeng Sapi Boyolali

Jika kamu berkunjung ke Boyolali, jangan sampai melewatkan untuk mencicipi dendeng sapi.

Dalam proses pengolahan dendeng sapi Boyolali, daging yang digunakan merupakan daging pilihan. Tak hanya itu, bumbu yang digunakan dalam proses memasaknya juga sangat berkualitas. Hal ini ditujukan agar dapat menciptakan sebuah menu dendeng sapi yang memiliki cita rasa khasnya.

Alhasil, cita rasa dendeng sapi Boyolali mampu membuat para wisatawan tertarik untuk membeli dan mencobanya lagi dan lagi.

5. Petis Sapi

Petis Sapi Boyolali

Salah satu produk olahan daging sapi yang cocok untuk dibawa pulang oleh keluarga dan kerabat adalah petis sapi.

Petis khas Boyolali ini dapat Anda jadikan sebagai bumbu atau penambah rasa pada makanan atau masakan Anda. Makanan ini juga sangat enak jika dicampur dengan makanan. Rasa nikmat yang keluar pada makanan berasal dari aroma daging sapi.

Rasa petis yang disajikan tidak jauh berbeda dari rasa abon sapi. Bedanya, ada pada tingkat kekentalan antara petis dan abon. Jika dibandingkan dengan abon, petis sapi ini memiliki tekstur yang jauh lebih kental. Perlu diketahui bahwa, petis sapi satu ini tidak dapat bertahan terlalu lama bila tidak disimpan pada lemari pendingin.

6. Rambak

Rambak Boyolali
Rambak Boyolali

Oleh-oleh khas Boyolali selanjutnya adalah rambak. Rambak merupakan salah satu makanan ringan yang dibuat dari olahan sapi, yang dikeringkan hingga menjadi sebuah kerupuk.

Cemilan satu ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Sebab, rambak termasuk ke dalam salah satu jajanan ringan yang dapat bertahan lama. Selain itu, rambak dibandrol dengan kisaran harga yang sangat terjangkau dan ekonomis.

7. Keripik Lele

Keripik Lele Boyolali
Keripik Lele Boyolali

Selain dikenal dengan berbagai olahan susu dan sapi, Boyolali juga memiliki keunggulan produk lainnya. Penduduk Boyolali juga mampu menghasilkan sebuah kreasi menu makanan lainnya. Produk tersebut adalah keripik lele. Olahan keripik makanan satu ini memiliki cita rasa yang enak, gurih, dan nikmat.

8. Keripik Ceker

Keripik Ceker Boyolali
Keripik Ceker Boyolali

Tidak hanya keripik lele, Boyolali juga memiliki olahan menu keripik lainnya, yaitu keripik ceker. Untuk kamu penyuka ceker, tentunya cemilan satu ini wajib untuk dicicipi.

Dengan bahan baku utama berupa ceker ayam makanan ini diolah dan diberi berbagai bumbu pilihan sehingga olahan ceker ini bercita rasa gurih.

9. Keju Meneer

Keju Meneer Boyolali
Keju Meneer Boyolali

Rekomendasi oleh-oleh khas Boyolali yang selanjutnya adalah keju. Makanan hasil fermentasi susu sapi ini berasal dari daerah Selo. Menurut beberapa informasi, keju dari Boyolali ini dimiliki oleh warga Belanda yang telah tinggal di Indonesia dan berkeinginan untuk mengembangkan potensi susu sapi di wilayah Selo.

Nama keju ini adalah Keju Meneer. Rasa yang dihasilkan oleh produk keju meneer memang gurih yang berbeda dari keju lain yang beredar di pasaran. Selain jenis cheddar, terdapat jenis keju lain, yakni jenis mozzarella yang bisa tahan hingga 4 sampai 6 bulan. Keju meneer bisa tahan sekitar tujuh hari di perjalanan sehingga cocok untuk menjadi oleh-oleh.

Harga keju khas Boyolali ini bervariasi, mulai dari Rp10.000 hingga yang Rp300.000-an bila kamu membeli kejunya dalam kiloan.

10. Mentho

Mentho Boyolali
Mentho Boyolali

Mentho atau disebut juga lentho, merupakan jajanan khas dari Jawa Tengah. Makanan khas Boyolali ini dibuat dari singkong dengan perpaduan rasa kacang tolo dan kelapa. Jajanan ini juga kadang disebut sebagai mentho goreng atau mentho kacang tolo. Nah, jika kamu ingin membeli mentho, kamu bisa mendatangi pasar tradisional atau pedagang gorengan di pinggir jalan.

11. Marning

Marning Boyolali

Oleh-oleh khas Boyolali selanjutnya adalah marning. Cemilan satu ini terbuat dari butiran jagung yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi sangat garing. Sekadar informasi, selain produsen susu, Boyolali juga merupakan salah satu penghasil jagung terbesar di Jawa Tengah. Itulah mengapa ada Monumen Jagung di dekat Kantor Bupati Boyolali.

Umumnya, marning memiliki rasa asing, gurih, dan pedas manis. Namun, kini mulai muncul variasi yang diciptakan warga lokal untuk mengundang daya tarik dengan menambahkan rasa balado, keju, hingga barbeque.

Dengan teksturnya yang sangat gurih dan renyah bahkan ketika digigit mampu menghasilkan suara yang keras. Untuk kisaran harga, marning ini sangatlah terjangkau untuk kantong para wisatawan, yakni sekitar Rp15.000 per kg.

Demikian 11 rekomendasi oleh-oleh khas dari Boyolali, yang mana dapat kamu beli sebagai buah tangan untuk keluarga dan kerabat. Terlebih lagi daerah satu ini terkenal dengan berbagai produk olahan berbahan baku susu. Dengan cita rasanya yang khas dan enak tentunya membuat para wisatawan tertarik untuk mencobanya kembali.

Tertarik dengan informasi kuliner khas daerah lainnya? Baca artikel-artikel menarik lainnya di rekomendasi hallokal sekarang!